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整合资源，主动强化社会监督。一是与上海市餐饮行业协会、企事业单位生活后勤协会、市容环卫行业协会等共同组织研讨加强餐厨垃圾源头管理和处置管理的有效途径；二是组建餐厨垃圾管理社会监督小组，佛山食品业餐厨机，聘请了十名社会监督员，食品业餐厨机图片，对本市的餐厨垃圾收运、处理开展社会监督，提出工作建议，协助管理部门开展行业管理；三是各级管理部门采取各种形式开展社会宣传活动，先后多次向社会发放了数万余册宣传手册，并针对产生单位发放了告知书

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微生物菌处理，全自动脱水及分解为二氧化碳，使厨余发酵变成**肥。投入的厨余在短时间（12~24小时）内就会缩量90%，变成无臭、无毒、无害之含水率40%的咖啡色粉状**肥，此**肥经厌氧发酵后可以直接种菜树花草等。